Em ambientes industriais, a escolha do material do sistema de drenagem influencia diretamente a durabilidade, a manutenção e a facilidade de higienização. Em locais sujeitos à água, produtos de limpeza, resíduos e uso intenso, o aço inoxidável se destaca como uma alternativa de alto desempenho.
O aço inox 304 é amplamente utilizado em equipamentos e instalações de ambientes profissionais que exigem resistência à corrosão e facilidade de limpeza. Entretanto, é importante não tratar o material como uma solução isolada para todos os ambientes: a seleção correta deve considerar o processo, os produtos químicos utilizados, temperatura, concentração e condições reais de operação.
Na drenagem, outro benefício está na possibilidade de desenvolver superfícies e geometrias que facilitem a limpeza. Isso é particularmente relevante em cozinhas industriais e indústrias alimentícias, nas quais resíduos acumulados podem comprometer as condições higiênico-sanitárias.
A RDC 216/2004 estabelece que superfícies e instalações em serviços de alimentação devem ser mantidas em condições apropriadas de higiene e conservação, enquanto a RDC 275/2002 verifica características de pisos e sistemas de drenagem em estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos.
A Linear Inox fabrica seus ralos lineares em aço inox e oferece modelos sob medida, com diferentes configurações de grelha, saída, canaleta e retenção de sólidos.
Mais do que escolher um material resistente, o projeto deve considerar limpeza, acesso, manutenção e compatibilidade com o processo.
Se a sua obra exige uma solução profissional, conheça o ralo linear em aço inox 304 da Linear Inox.